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現剖蟹殼填入冬蟹味噌＋炙燒起司，11/1–12/31 每日限量 20 份。
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使用輕井澤 1981 空桶板煙燻 90 秒，配新鮮無花果，僅供 Sakura Tunnel 座位。
11 月空運 120 瓶，瓶身手寫「天燒限定」，開瓶最佳 5 天內喝完，建議搭配乾式熟成雞。
